旧站入口| 简体版| 繁体版
网站支持IPv6
当前位置:首页 > 新闻中心 > 兴宾要闻

强化冷链食品监管 筑牢食品安全防线

2021-01-08 18:00     来源:兴宾区河西市场监督管理所
分享 微信
微博 空间 qq
【字体: 打印


近日,全国多地区冷链食品检测出核酸阳性,为贯彻落实新冠肺炎疫情防控要求,有效规范冷库管理,防止“问题冷冻肉”流入市场,来宾市兴宾区市场监督管理局立足职能,多措并举开展“冷链食品经营户大排查”专项活动。河西市场监督管理所根据局战略部署要求,组建冷链监管专项小组加强辖区冷链食品监管,主动作为切实保障冷链食品安全,维护市场稳定,守护人民“舌尖上”的安全。

一是全面排查,系统监管。冷链监管小组成员以日常监管为抓手,以摸清“重点产品”、“重点主体”为主线,对河西辖区内所有冷链食品相关生产、经营单位实行全覆盖地毯式摸排,建立冷藏冷冻库生产经营场所排查台账。在排查过程中主要检查企业的进销货台账、从业人员核酸检测及消杀情况、员工扫码情况,经排查河西辖区内共有64家冷藏冷冻库经营者。利用“八桂冷链通”强化监管,所有入库冷链食品必须录入“八桂冷链通”,包括检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、供货商资质证明等,未经录入一律不准上市。


二是组织培训,强化宣传。河西市场监督管理所监管小组通过召开冷藏冷冻库经营者培训会议,结合日常监管对冷链食品销售单位、冷链食品使用单位进行宣传。同时建立微信监管群,落实专人管理,发布相关法规、政策,发布相关检查通知,解答经营户通报相关食品投诉案例,曝光食品违法查处案件。提高接触冷链食品从业人员疫情防控意识,切实做好消毒工作,提升个人防护。目前河西市场监督管理所监管小组已培训冷藏冷冻库经营者60余人次,培训冷链食品销售者、餐饮单位100余人次,发放宣传资料500余份。

三、部门联合,强化检测。河西市场监督管理所冷链监管小组联合来宾市疾控中心工作人员对辖区内售卖进口水产品和冷冻肉类农产品批发市场、农贸市场、大型冷库、超市进行新冠病毒核酸抽样检测。目前已对桂中农贸综合批发市场内冷藏冷冻库的冷冻肉类、水产品等重点品种的食品及外包装、从业人员等进行核酸检测,共采集样本300个,均未检出新冠肺炎病毒阳性标本。


下一步,河西市场监督管理所将继续以疫情防控为原则,进一步加强冷冻食品监管,督促相关经营户进行自检自查,严格强化食品安全全链条管控,筑牢疫情防线。


来源:兴宾区河西市场监督管理所

文/图:杨芳云


文件下载:

关联文件: